找到“曲線掛牌”途徑后，新三板餐飲企業除可獲得融資便利、品牌效應外，也需要承擔一定成本。

　　陳文博介紹，這些成本包括掛牌費、律師事務所和會計師事務所費用等，動輒需要數十萬元甚至上百萬元，還有后續每年的維持費用、督導費用、審計費用等。

　　武漢良之隆食材股份有限公司董事長王鵬則表示：“良之隆去年年底掛牌新三板后，在公司管理等方面，有了前所未有的改變。對于成長型企業來說，只要企業有發展潛力，掛牌費用算不了什么。”王鵬說。

　　然而，也有企業表示“后悔”，一家掛牌餐飲企業負責人表示，新三板流動性不足、融資難的問題依舊困擾著企業自身。另一家企業負責人說，掛牌新三板實際上是想沖擊主板，但現在看來，難度有增無減。

　　陳文博也認為，餐飲企業“借道”新三板IPO困難重重，由于行業的特殊性，與其求助資本市場，不如走特色發展之路。