呂文浩則認為，對于餐飲行業投資，關鍵是要篩選出能夠掌握C端，也即能把握消費演化趨勢、深度挖掘并匹配消費者需求的標的公司，同時對于不同發展階段的標的也要有所區分，初創期項目更需要關注其市場定位、品牌營銷和渠道推廣模式，能否精準切入消費者需求從而樹立品牌認可度，形成相對穩定的盈利模式；而相對成熟期的項目則更需要關注品牌維護與規模效應，在資本的催化下能否維持消費者對品牌的依賴，并實現成規模的整合與復制。