效率固然是好，但騎手們頻發的交通事故著實讓人擔心。在未來的外賣行業趨勢中，效率和安全兩者如何共存是既是平臺該去解決的問題，也是消費者該體諒和寬容的問題。

　　再次，打造平臺個性化發展。外賣市場的發展愈趨成熟，外賣平臺同質化競爭需要出口，促進外賣服務內容細分，更多特質化盈利增長空間的挖掘將成為外賣平臺的發展方向。

　　餓了么是**有會員的外賣平臺，為餓了么會員享受免配送餐的特權。Enjoy將自己定位于精選美食電商，雖然外賣非其主營業務，但其平臺上的外賣食品尊崇“精選”的調性，以精致、健康為特色。

　　別的外賣平臺依舊是用紅包炸彈或者滿多少減多少的傳統活動吸引顧客，如何凸顯平臺的特色和亮點已經越來越重要，你的特質決定你的精準客群。

　　網絡訂餐和外賣是這個時代的大勢所趨

　　隨著移動互聯網、大數據技術的日新月異，用戶的消費行為也隨之改變，催生“懶人經濟”和“網絡經濟”時代的來臨，網絡訂餐和外賣是餐飲行業近期最熱門的兩個話題。網絡訂餐和外賣順應了這個時代的發展，市場規模只增不減，在所有的傳統行業中，餐飲業這一古老而常新的行業，成為互聯網和移動互聯網滲透的先遣部隊。

　　外賣平臺作為餐廳的在線大本營，如果僅擁有一個展示餐品的作用是遠不夠滿足大眾需求的，未來的外賣平臺發展還需精益求精。

　　如果說2016年是餐飲業的寒冬，那O2O（尤指網絡訂餐和外賣）就是凌冽中綻開的梅花。懶人經濟、個性化消費蓬勃發展，以“省力、便捷、高效”為特征的“互聯網+”新型消費業態，將成為消費增長的新動力。

　　“沒時間”一直是上班族消費者的痛點。越多越多的人在家庭、工作和娛樂活動之間疲于奔命，他們愿意花錢買時間，把自己從無聊、重復性的事務中解脫出來，投身于自己熱愛的事物中——用慣了攜程、去哪兒和12306，誰還會再回到那個窗口排隊買火車票、飛機票的年代？

　　對餐企而言，打通實體餐廳和線上外賣全渠道銷售是未來趨勢，實體餐廳重顏值、重服務，線上外賣重效率、重方便。餐營者們，全渠道銷售的時代來臨啦！