在經歷了連續兩年多的行業深度調整后，白酒行業呈現出回暖跡象。白酒行業一季報顯示，多數企業均實現了營業收入的大幅回升。

　　據新華社2日消息，此輪行業調整中受影響最大的高端名酒，一季報紛紛“飄紅”。貴州茅臺今年一季度實現營業收入85.44億元，同比增長14.69%；瀘州老窖實現營業收入19.09億元，增長21.99%；五糧液營業收入雖僅同比略增0.23%，但增幅較上一年同期增加了22.77個百分點。

　　在稍早前公布的2014年年報中，許多企業均是營業收入與凈利潤“雙降”，但一季報卻呈現完全不同的“光景”。已連續兩年虧損的水井坊，今年一季度實現盈利4800萬元。從去年巨虧4.1億元，到今年一季度開局良好，水井坊總經理大米表示，公司經過近兩年時間對銷售體系、產品結構的調整，成本、人員均有所變化，正逐漸走出低谷。

　　自2012年末以來，白酒行業進入調整周期，表現為白酒價格回歸平民化，酒類消費回歸理性。去年，我國11種高端白酒平均零售價下降11.2%，而口感好、質量優、價格廉的大眾酒消費卻逆勢上揚。

　　業內人士認為，經過兩到三年的調整，白酒行業有望在今年迎來觸底反彈。貴州茅臺酒廠名譽董事長、技術總顧問季克良認為，本輪調整擠掉了大量白酒泡沫，倒逼白酒企業從工藝、技術、品質、營銷方式等方面進行調整和創新，從目前情況看，一些創新能力強、實力雄厚的大型白酒企業調整已基本到位。